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Autor Tema: Ajolote una estrella en Japón  (Leído 11684 veces)

kirikomori

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Ajolote una estrella en Japón
« : septiembre 21, 2009, 11:39:11 pm »

Este extraño animalito es un anfibio que prolifera en el centro y sur de México. El ajolote se ha empleado como fuente de alimento, además también se utiliza en algunos remedios tradicionales. Me pregunte: ¿Que tiene que hacer este amigito tan lejos de casa?

Parece que en 1980 el ajolote fue popular en Japón como (Uupaaruupaa) una mascota de una marca reconocida de ramen pero no puede escapar de su cruel destino. Actualmente ya se emplea como curiosidad culinaria en algunos restaurantes de comida Mexicana en Japón no parece desagradar su sabor se asemeja al pescado y su carne es suave.

Axolotl según la lengua náhuatl significa (monstruo acuático). Es relacionado con la transformación y los ciclos de la vida. Ya que estos anfibios sufren diversas trasformaciones; son confundibles con larvas de salamandras pero esta es una especie distinta.

La mitología azteca cuenta que Xolotl huyendo del sacrificio quiso escapar, ocultándose entre las milpas transformándose en planta de maíz. Al ser visto huyo entre los magueyales donde tomo la forma de pencas de maguey pero su perseguidor lo descubrió nuevamente, escapo hacia el agua pero cuando se convirtió en pez (axolotl) su verdugo le dio muerte.
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=SeDb0M7JS-M" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=SeDb0M7JS-M</a>

En los personal lo he comido y me saben deliciosos mas asados con unas buenas tortillas azules y pico de gallo Yumi º¬º Yumi. Este noble animalito alimento a la gente del México Prehispánico actualmente se puede encontrar en Tianguis Ambulantes del estado de México.


Articulo Original Sankakucomplex - Axolotl Boom: From Pet to Foodstuff
« Última Modificación: septiembre 21, 2009, 11:51:38 pm por kirikomori »

fafner

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Re: Ajolote una estrella en Japón
« Respuesta #1 : septiembre 22, 2009, 04:41:09 pm »
k no se supone k estaban en peligro de extincion?
CUANDO LA LIBERTAD PARECE PERDIDA SURGEN GRANDES ALMAS PARA RECLAMARLA

dannyelectro

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Re: Ajolote una estrella en Japón
« Respuesta #2 : septiembre 22, 2009, 05:17:59 pm »
vaya, aqui en mexico les da asco cunado veuno o hasta se espantan y alla se lo comen, genial :D
AERODINAMIC

kirikomori

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Re: Ajolote una estrella en Japón
« Respuesta #3 : septiembre 23, 2009, 01:30:37 am »
k no se supone k estaban en peligro de extincion?

Tanto a qui en México como en Japón suelen tener criaderos donde se reproducen para su venta y consumo. Ciertamente ya no se pueden encontrar en las aguas de Xochimilco ni tampoco en el lago de Zumpango. ¡Pero no están extintos! de echo todavía se pueden conseguir con relativa facilidad. No encontrarlos en su habitad natural es muy diferente.

vaya, aqui en mexico les da asco cunado veuno o hasta se espantan y alla se lo comen, genial :D
De echo el ajolote empezó a ser popular en Japón como mascota, lo consideran lindo y adorable. En México siempre ha sido considerado como un alimento, es una pena que cada vez más nos alejemos de nuestra cultura culinaria de echo el ajolote es la mascota de la delegación de Xochimilco.http://www.xochimilco.df.gob.mx/turismo/michmani_precios.html

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=wQwn4Lrq4uo" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=wQwn4Lrq4uo</a>
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=grphKSPk_w8" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=grphKSPk_w8</a>